Nu er det efterhånden ved at være alt for længe siden der er sket noget her på bloggen.. Men sådan er det vel når der sker mange ting i ens liv som køb af hus, jobsøgning, familie forøgelse med mere ;)
Men her kommer en let og hurtig opskrift du kan forkæle dig selv eller en du holder af med :)
Du skal bruge til to personer:
3 Plader butterdej
1-2 kyllingebryst
1/2 Pakke creme ost natural
En god håndfuld frosset spinat ca 250 gram.
En lille håndfuld parmesanost
Pinjeker
Et lille rødløg
Salt, peber og muskatnød
Du starter med at tø de frosne ingredienser op :)
Steger kyllingen let på en pande med salt og peber.
Samler butterdejene med en lille streg vand, og ruller dem ud til ca. Dobbelt str. Læg efterfølgende dejen over på en bageplade og tænd nu ovnen på 200 grader.
Du tager din cremeost og smørrer den ud på midten af din butterdej. Fordel spinaten ovenpå, riv herefter muskatnød ud over. Læg kyllingen, parmesanosten, pinjekerner, rødløg og drys af med lidt salt og peber.
Nu samler du dejen over fylder og pensler hele tiden med æg, så du får fyldt alle huller ud :)
Bag den i 20-30 min alt efter hvordan din ovn varmer.. Du kan altid være sikker på den er færdig når den er lækker gykdenbrun over det hele ;)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar